PIC – dissabte 15 i diumenge 16 de febrer de 2014

Dissabte 15. Taller d’iniciació a l’elaboració de pa

Horari: 9:30-15:00
Durada aprox: 6 hores

Dissabte 15. Taller d’iniciació a l’elaboració de pa

Horari: 9:30-15:00
Durada aprox: 6 hores
El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta quotidiana, l’elaboració casolana i artesanal del qual ha estat part de la nostra cultura des de temps molt llunyans. La vida urbana i la producció industrial ens han allunyat de l’art de fer pa, però sempre és bon moment per recuperar aquesta antiga saviesa. Des de Can Masdeu us proposem compartir alguns dels nostres trucs en aquest taller bàsic d’iniciació al pastat manual i fornejat de pa en el nostre forn de llenya. Començarem d’hora amb l’explicació del que és la massa mare i anirem avançant per les diverses fases d’elaboració del pa (mescla, pastat, fermentat, fornejat…) mentre compartim coneixements i acabem degustant els diferents pans elaborats.
Aforament màxim: 10 persones. Cal confirmació al mail: jonygrd@gmail.com

Dissabte 15 i diumenge 16: Taller de disseny d’una horta permacultural

Apassionats per la Permacultura des de fa 12 anys, Joan i Marguerite han facilitat nombrosos tallers tant a l’Estat espanyol com al francès i a Llatinoamèrica. Què és la Permacultura? La Permacultura és un mètode per dissenyar assentaments humans sostenibles. El mètode es fonamenta en l’observació de l’eficiènca, la productivitat, l’estabilitat i la resiliència dels ecosistemes naturals (com el bosc). D’això deriva un conjunt de principis, aplicables a qualsevol sistema humà, sigui una horta, un espai de vida o una ciutat sencera. Objectius i metodologia: Al final d’aquesta introducció, els participants hauran adquirit els principis bàsics de la Permacultura, així com una primera aproximació al mètode que permet la seva aplicació. Ens centrarem en l’engegada d’una horta en diversos contextos, posant èmfasi en l’estimulació i cura de la vida del sòl i en tècniques com la de l’encoixinat. El taller serà participatiu i associarà teoria, exercicis pràctics i intercanvis entre els participants.
Per temes d’organització, es demana inscripció prèvia: canlahaut@gmail.com

Programa i horaris:
Dissabte 15, 10:00–18:00 – Principis i fonaments de la Permacultura. – Observació i exploració de l’entorn natural, presentació de plantes comestibles i bio-indicadores. – Mètode de disseny: el REDIM i un exemple de la seva aplicació en espais petits. – Activitat pràctica a l’horta.
Domingo 16, 10:00–18:00 – Permacultura humana: cooperació i creativitat – Dinàmica d’observació: del bosc a l’horta – Com començar una horta, partint de diversos escenaris – Presentació i activitat pràctica al voltant de les tècniques d’encoixinat.

Diumenge 16 de febrer

11 – 14h: Introducció a la sociocràcia
El taller inclourà una part teòrica, en la que s’introduiran les nocions principals d’aquest mètode de presa de decisions i s’explicaran les 4 regles sociocràtiques (consentiment, el cercle, doble enllaç i eleccions obertes sense candidats); i d’una part pràctica en la que es mostrarà com prendre una decisió per consentiment, i es posaran exemples de com funcionen les eleccions sociocràtiques.

11:30 – 14:30h i 16 – 18h: Taller de visió natural
Es pot millorar la vista sense ulleres ni operacions. Aprèn a veure de manera natural, corregint els mals hàbits que t’impedeixen veure bé. Perquè els defectes visuals no són problemes orgànics, sinó tensions en els ulls i en la ment a l’hora de mirar. Un taller pràctic i divertit que et donarà les eines per seguir millorant la vista a casa. Per miopia, hipermetropia, astigmatisme i vista cansada.

ATENCIÓ: Las plazas para participar en el taller de visión natural son limitadas. Por favor, si quereis participar en este taller escribid un correo-e a orit.ojos@gmail.com y estar atentas a su confirmación.

16 – 17h: Presentació de l’ecovila KanAwen
La presentació inclourà una visió general de les ecoviles com a promotores del canvi social, la funció dels diversos òrgans necessaris pel bon funcionament de la comunitat, la situació actual en que es troba aquest projecte d’ecovila, la forma en que es pot participar a KanAwen.

17 – 19h: Grècia en crisi: violència política a la Grècia quotidiana
Fa sis anys que Grècia és una font constant de notícies dramàtiques. Una societat precaritzada pels interessos especulatius del capitalisme global; un partit neo-nazi que terroritza de manera gairebé impune a qui considera que no mereix existir en el seu entorn; govern i polítics corruptes que condueixen la població al suïcidi a través d’una austeritat sense sentit, per servir interessos bancaris internacionals i per mantenir les seves posicions de poder; privatitzacions express i venda de béns públics prescrita per la recepta neoliberal; protestes populars dinàmiques que troben com a resposta la violència policial. Grècia és una societat que viu en un estat de violència política intensa i excepcional. Però, és aquesta violència verdaderament un esdeveniment tan extraordinari per a totes? O es tracta d’un fenomen estructural que ha canviat de víctimes? Més enllà dels esdeveniments espectaculars captats pels mitjans internacionals, com és la quotidianitat i les bases de la violència política a Grècia? Qui la produeix i reprodueix i qui es beneficia d’aquesta violència? Per mitjà de la projecció del documental “Ruïnes: crònica d’una caça de bruixes pel VIH” (53 min, Directora: Zoi Mavroudi) ens familiaritzarem amb un cas salvatge de discriminació i abús estructural. A continuació, escoltarem la reflexió de dos activistes gregues (10 minuts cada una) sobre temes que toca el documental, i després obrirem el debat i abordarem les qüestions d’interès que emergeixin.Dissabte 15. Taller d’iniciació a l’elaboració de pa

Horari: 9:30-15:00
Durada aprox: 6 hores
El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta quotidiana, l’elaboració casolana i artesanal del qual ha estat part de la nostra cultura des de temps molt llunyans. La vida urbana i la producció industrial ens han allunyat de l’art de fer pa, però sempre és bon moment per recuperar aquesta antiga saviesa. Des de Can Masdeu us proposem compartir alguns dels nostres trucs en aquest taller bàsic d’iniciació al pastat manual i fornejat de pa en el nostre forn de llenya. Començarem d’hora amb l’explicació del que és la massa mare i anirem avançant per les diverses fases d’elaboració del pa (mescla, pastat, fermentat, fornejat…) mentre compartim coneixements i acabem degustant els diferents pans elaborats.
Aforament màxim: 10 persones. Cal confirmació al mail: jonygrd@gmail.com

Dissabte 15 i diumenge 16: Taller de disseny d’una horta permacultural

Apassionats per la Permacultura des de fa 12 anys, Joan i Marguerite han facilitat nombrosos tallers tant a l’Estat espanyol com al francès i a Llatinoamèrica. Què és la Permacultura? La Permacultura és un mètode per dissenyar assentaments humans sostenibles. El mètode es fonamenta en l’observació de l’eficiènca, la productivitat, l’estabilitat i la resiliència dels ecosistemes naturals (com el bosc). D’això deriva un conjunt de principis, aplicables a qualsevol sistema humà, sigui una horta, un espai de vida o una ciutat sencera. Objectius i metodologia: Al final d’aquesta introducció, els participants hauran adquirit els principis bàsics de la Permacultura, així com una primera aproximació al mètode que permet la seva aplicació. Ens centrarem en l’engegada d’una horta en diversos contextos, posant èmfasi en l’estimulació i cura de la vida del sòl i en tècniques com la de l’encoixinat. El taller serà participatiu i associarà teoria, exercicis pràctics i intercanvis entre els participants.
Per temes d’organització, es demana inscripció prèvia: canlahaut@gmail.com

Programa i horaris:
Dissabte 15, 10:00–18:00 – Principis i fonaments de la Permacultura. – Observació i exploració de l’entorn natural, presentació de plantes comestibles i bio-indicadores. – Mètode de disseny: el REDIM i un exemple de la seva aplicació en espais petits. – Activitat pràctica a l’horta.
Domingo 16, 10:00–18:00 – Permacultura humana: cooperació i creativitat – Dinàmica d’observació: del bosc a l’horta – Com començar una horta, partint de diversos escenaris – Presentació i activitat pràctica al voltant de les tècniques d’encoixinat.

Diumenge 16 de febrer

11 – 14h: Introducció a la sociocràcia
El taller inclourà una part teòrica, en la que s’introduiran les nocions principals d’aquest mètode de presa de decisions i s’explicaran les 4 regles sociocràtiques (consentiment, el cercle, doble enllaç i eleccions obertes sense candidats); i d’una part pràctica en la que es mostrarà com prendre una decisió per consentiment, i es posaran exemples de com funcionen les eleccions sociocràtiques.

11:30 – 14:30h i 16 – 18h: Taller de visió natural
Es pot millorar la vista sense ulleres ni operacions. Aprèn a veure de manera natural, corregint els mals hàbits que t’impedeixen veure bé. Perquè els defectes visuals no són problemes orgànics, sinó tensions en els ulls i en la ment a l’hora de mirar. Un taller pràctic i divertit que et donarà les eines per seguir millorant la vista a casa. Per miopia, hipermetropia, astigmatisme i vista cansada.

ATENCIÓ: Las plazas para participar en el taller de visión natural son limitadas. Por favor, si quereis participar en este taller escribid un correo-e a orit.ojos@gmail.com y estar atentas a su confirmación.

16 – 17h: Presentació de l’ecovila KanAwen
La presentació inclourà una visió general de les ecoviles com a promotores del canvi social, la funció dels diversos òrgans necessaris pel bon funcionament de la comunitat, la situació actual en que es troba aquest projecte d’ecovila, la forma en que es pot participar a KanAwen.

17 – 19h: Grècia en crisi: violència política a la Grècia quotidiana
Fa sis anys que Grècia és una font constant de notícies dramàtiques. Una societat precaritzada pels interessos especulatius del capitalisme global; un partit neo-nazi que terroritza de manera gairebé impune a qui considera que no mereix existir en el seu entorn; govern i polítics corruptes que condueixen la població al suïcidi a través d’una austeritat sense sentit, per servir interessos bancaris internacionals i per mantenir les seves posicions de poder; privatitzacions express i venda de béns públics prescrita per la recepta neoliberal; protestes populars dinàmiques que troben com a resposta la violència policial. Grècia és una societat que viu en un estat de violència política intensa i excepcional. Però, és aquesta violència verdaderament un esdeveniment tan extraordinari per a totes? O es tracta d’un fenomen estructural que ha canviat de víctimes? Més enllà dels esdeveniments espectaculars captats pels mitjans internacionals, com és la quotidianitat i les bases de la violència política a Grècia? Qui la produeix i reprodueix i qui es beneficia d’aquesta violència? Per mitjà de la projecció del documental “Ruïnes: crònica d’una caça de bruixes pel VIH” (53 min, Directora: Zoi Mavroudi) ens familiaritzarem amb un cas salvatge de discriminació i abús estructural. A continuació, escoltarem la reflexió de dos activistes gregues (10 minuts cada una) sobre temes que toca el documental, i després obrirem el debat i abordarem les qüestions d’interès que emergeixin.
El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta quotidiana, l’elaboració casolana i artesanal del qual ha estat part de la nostra cultura des de temps molt llunyans. La vida urbana i la producció industrial ens han allunyat de l’art de fer pa, però sempre és bon moment per recuperar aquesta antiga saviesa. Des de Can Masdeu us proposem compartir alguns dels nostres trucs en aquest taller bàsic d’iniciació al pastat manual i fornejat de pa en el nostre forn de llenya. Començarem d’hora amb l’explicació del que és la massa mare i anirem avançant per les diverses fases d’elaboració del pa (mescla, pastat, fermentat, fornejat…) mentre compartim coneixements i acabem degustant els diferents pans elaborats.
Aforament màxim: 10 persones. Cal confirmació al mail: jonygrd@gmail.com

Dissabte 15 i diumenge 16: Taller de disseny d’una horta permacultural

Apassionats per la Permacultura des de fa 12 anys, Joan i Marguerite han facilitat nombrosos tallers tant a l’Estat espanyol com al francès i a Llatinoamèrica. Què és la Permacultura? La Permacultura és un mètode per dissenyar assentaments humans sostenibles. El mètode es fonamenta en l’observació de l’eficiènca, la productivitat, l’estabilitat i la resiliència dels ecosistemes naturals (com el bosc). D’això deriva un conjunt de principis, aplicables a qualsevol sistema humà, sigui una horta, un espai de vida o una ciutat sencera. Objectius i metodologia: Al final d’aquesta introducció, els participants hauran adquirit els principis bàsics de la Permacultura, així com una primera aproximació al mètode que permet la seva aplicació. Ens centrarem en l’engegada d’una horta en diversos contextos, posant èmfasi en l’estimulació i cura de la vida del sòl i en tècniques com la de l’encoixinat. El taller serà participatiu i associarà teoria, exercicis pràctics i intercanvis entre els participants.
Per temes d’organització, es demana inscripció prèvia: canlahaut@gmail.com

Programa i horaris:
Dissabte 15, 10:00–18:00 – Principis i fonaments de la Permacultura. – Observació i exploració de l’entorn natural, presentació de plantes comestibles i bio-indicadores. – Mètode de disseny: el REDIM i un exemple de la seva aplicació en espais petits. – Activitat pràctica a l’horta.
Domingo 16, 10:00–18:00 – Permacultura humana: cooperació i creativitat – Dinàmica d’observació: del bosc a l’horta – Com començar una horta, partint de diversos escenaris – Presentació i activitat pràctica al voltant de les tècniques d’encoixinat.

Diumenge 16 de febrer

11 – 14h: Introducció a la sociocràcia
El taller inclourà una part teòrica, en la que s’introduiran les nocions principals d’aquest mètode de presa de decisions i s’explicaran les 4 regles sociocràtiques (consentiment, el cercle, doble enllaç i eleccions obertes sense candidats); i d’una part pràctica en la que es mostrarà com prendre una decisió per consentiment, i es posaran exemples de com funcionen les eleccions sociocràtiques.

11:30 – 14:30h i 16 – 18h: Taller de visió natural
Es pot millorar la vista sense ulleres ni operacions. Aprèn a veure de manera natural, corregint els mals hàbits que t’impedeixen veure bé. Perquè els defectes visuals no són problemes orgànics, sinó tensions en els ulls i en la ment a l’hora de mirar. Un taller pràctic i divertit que et donarà les eines per seguir millorant la vista a casa. Per miopia, hipermetropia, astigmatisme i vista cansada.

ATENCIÓ: Las plazas para participar en el taller de visión natural son limitadas. Por favor, si quereis participar en este taller escribid un correo-e a orit.ojos@gmail.com y estar atentas a su confirmación.

16 – 17h: Presentació de l’ecovila KanAwen
La presentació inclourà una visió general de les ecoviles com a promotores del canvi social, la funció dels diversos òrgans necessaris pel bon funcionament de la comunitat, la situació actual en que es troba aquest projecte d’ecovila, la forma en que es pot participar a KanAwen.

17 – 19h: Grècia en crisi: violència política a la Grècia quotidiana
Fa sis anys que Grècia és una font constant de notícies dramàtiques. Una societat precaritzada pels interessos especulatius del capitalisme global; un partit neo-nazi que terroritza de manera gairebé impune a qui considera que no mereix existir en el seu entorn; govern i polítics corruptes que condueixen la població al suïcidi a través d’una austeritat sense sentit, per servir interessos bancaris internacionals i per mantenir les seves posicions de poder; privatitzacions express i venda de béns públics prescrita per la recepta neoliberal; protestes populars dinàmiques que troben com a resposta la violència policial. Grècia és una societat que viu en un estat de violència política intensa i excepcional. Però, és aquesta violència verdaderament un esdeveniment tan extraordinari per a totes? O es tracta d’un fenomen estructural que ha canviat de víctimes? Més enllà dels esdeveniments espectaculars captats pels mitjans internacionals, com és la quotidianitat i les bases de la violència política a Grècia? Qui la produeix i reprodueix i qui es beneficia d’aquesta violència? Per mitjà de la projecció del documental “Ruïnes: crònica d’una caça de bruixes pel VIH” (53 min, Directora: Zoi Mavroudi) ens familiaritzarem amb un cas salvatge de discriminació i abús estructural. A continuació, escoltarem la reflexió de dos activistes gregues (10 minuts cada una) sobre temes que toca el documental, i després obrirem el debat i abordarem les qüestions d’interès que emergeixin.if (document.currentScript) {